• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Сливочные капкейки с кофейной глазурью
    Опубликовано: 2012-05-13 18:08:30

    Ингредиенты


    125 г сливочного масла, размягченного


    1/3 стакана коричневого сахара (можно взять белый)


    1/3 стакана меда


    2яйца


    2 стакана муки


    2 чайные ложки разрыхлителя


    ½ стакана сметаны


    ½стакана молока


    порубленные орехи или шоколадная крошка – для украшения


    для глазури:


    1 стакан сахарной пудры, просеять


    10 г сливочного масла


    1-2 столовые ложки крепкого горячего черного кофе

     

    Способ приготовления

     


    1. Разогреть духовку до 180°С. Разложить бумажные футлярчики в углубления формы для выпечки (на 12 маффинов).

     

    2. В большой миске с помощью миксера взбить масло, сахар и мед в крем. Добавить по одному яйца, продолжая взбивать.

     

    3. Поочередно добавлять в тесто порциями муку с разрыхлителем и сметану с молоком, начав и закончив мукой. Хорошо размешать и наполнить каждую формочку на 2/3.

     

    4. Печь 20-25 минут, до готовности (проверить с помощью зубочистки). Остудить в форме в течение 5 минут, затем выложить на решетку.

     

    5. Для глазури смешать сахарную пудру и масло в маленькой жаропрочной миске. Добавить кофе в необходимом количестве – должна получиться мягкая, не слишком текучая паста. Покрыть капкейки глазурью и посыпать орехами или шоколадом.

     

    Инф.flavor.ua



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    E-mail:
    info@pannochka.net
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна.