Как показал научный эксперимент, некоторые люди, которые имеют так называемую вариацию генов «высокого потребления», пьют больше кофе, чем те, кто имеет ген «низкого потребления». Эти два гена получили название CYP1A2 и AHR. Ген CYP1A2 связан с процессом, во время которого кофеин усваивается организмом. В свою очередь ген AHR регулирует активность гена CYP1A2.

"Многие люди не подозревают, что генетика играет большую роль в формировании многих привычек, таких как курение и употребление алкоголя. Как оказалось, генетика также играет определенную роль и в том, сколько кофе мы пьем" - говорит автор исследования, доктор Нил Капорасо из Национального института рака (National Cancer Institute).

Кофеин считается одним из самых популярных психоактивных веществ, при этом 90% людей употребляют его в том или ином виде. Результаты данного исследования были получены после того, как эксперты проанализировали генетические данные 47 000 американцев европейского происхождения в пяти различных исследованиях.

http://www.eurolab.ua