• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Плов
    Опубликовано: 2012-05-16 18:08:31

    Ингредиенты для плова:

     

    Баранина – 1 кг.


    Рис (Супер Басмати) – 0,5 кг.


    Морковь (не крупная)  – 6 шт.


    Лук репчатый (крупный)  - 1 шт.


    Чеснок – 3 головки.


    Растительное масло – 200 гр.


    Специи для плова.


    Вода (кипяток) – 2 литра.

     


    Рецепт приготовления плова:

     


    Баранину нарезаем средним кубиком, чистим лук и морковь. Чеснок очищаем только от верхней кожуры так чтоб при этом сохранилась его целостность.
    Морковь нарезаем соломкой толщиной примерно 0,5 см.

     

    Лук нарезаем полукольцами.

     

    Раскаляем казан, наливаем растительное масло и кладем мясо обжариваться до темно коричневой корочки. Добавляем к мясу 3 столовые ложки специй для плова, солим и перемешиваем.

     

    Добавляем к мясу лук и морковь, обжариваем их вместе 10 минут на максимальном огне. При этом постоянно помешиваем.

     

    Насыпаем в казан рис и быстро перемешиваем. Заливаем рис кипятком. Чеснок погружаем в рис так чтоб на поверхности осталась только стрелка чеснока. Накрываем плов крышкой и убавляем огонь на минимум.

     

    Плов будет готовиться примерно 30 - 35 минут.

    Готовый плов выкладываем в большое блюдо, кладем в центр чеснок и подаем.

     

    Плов готов!


    Приятного аппетита.

     

    Инф.prigotovim.org



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    E-mail:
    info@pannochka.net
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна.