• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Тефтели в томатном соусе
    Опубликовано: 2012-05-14 08:05:34

     

     

     

    Ингредиенты:

    Фарш мясной ассорти (свинина+говядина) 500г.,

     Морковь 1 шт.,

     лук репчатый 2 шт.,

     рис 1 стакан,

     томатная паста 2 ст.л.,

     лавровый лист 1 шт.,

     перец черный горошком 5-7 шт.,

     кориандр горошком 10-15 шт.,

     сахар 1 ч.л.,

     мука 2-3 ст.л.,

     соль, перец черный молотый - по вкусу,

     Масло растительное для жарки 3-4 ст.л.

     

     

     

     

     

    Способ приготовления:

    Тефтели с рисом - блюдо, подходящее как на каждый день, так и для угощения гостей. Готовятся тефтели совсем не сложно:

     Рис промыть в холодной воде. Морковь почистить и натереть на крупной терке. Лук порезать кубиками.

     Фарш посолить, поперчить, добавить половину лука, тертую морковь, рис и хорошо вымешать.

     Сформировать мокрыми руками шарики из фарша около 5 см в диаметре и обвалять их в муке.

     Обжарить в глубокой сковороде в растительном масле.

    Между тефтелями высыпать оставшийся лук, поджарить его до прозрачности.

     В 0,5л воды развести томатную пасту. Залить тефтели, добавить все специи, сахар и посолить по вкусу.

    Тушить в сковороде под крышкой на самом слабом огне 35-40 минут. Выключить и дать настояться 15-20 минут.

     Подавать в глубокой тарелке или пиале, полив сметаной и макая хлеб в соус.

     Поедать быстро, в одиночестве, чтобы никто не увидел, как облизывается тарелка

     

     

    http://cooking.ua

     



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    ООО "Мегапрайм груп" (Megaprime Group LLC)
    Тел. +380-50-441-7388; ICQ: 390513874
    Электронная почта проекта: info@pannochka.net. Корпоративные контакты: info@megaprime.com.ua, www.megaprime.com.ua
    Партнеры: E-NEWS.com.ua, E-FINANCE.com.ua, NEBOLEY.com.ua, AgriNEWS.com.ua, Bookmarket.in.ua
    megaprime.com.ua
    bigmir)net TOP 100
    Яндекс цитирования
    Яндекс.Метрика
    © ООО "Мегапрайм груп". Все права защищены.
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна. Мнения авторов могут не совпадать с позицией редакции. За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель. Права на информацию, представленную на pannochka.net, принадлежат ООО "Мегапрайм груп".