- 300г говядины (мякоть)

- 3-4 картофелины

- 1 луковичка

- 200г квашеной капусты

- соль

- перец

Приготовление картошки с квашеной капустой:

Мясо нарезать небольшими кусками (полосками):

Лук нарезать полукольцами:

Картофель очистить и нарезать брусочками:

На растительном масле обжарить мясо до готовности, добавить лук, немного обжарить, снять с огня:

На растительном масле обжарить картофель до золотистой корочки:

Добавить квашенную капусту, перемешать:

Добавить мясо с луком, посолить, поперчить, перемешать, убрать с огня и оставить под крышкой на 10 минут:

Готовое блюдо украсить веточкой петрушки

http://cooking.ua