Ученые утверждают, что клубника и черника помогут сохранить молодость мозга. Регулярное употребление этих ягод предотвращает дегенеративные процессы, которые приводят к потере памяти и снижению других свойств мозга. Этим чудесным свойством клубника и черника обязаны высокому уровню антиоксидантов, которые защищают человека от множества различных заболеваний.

 Как известно, клетки мозга обладают высокой чувствительностью к свободным радикалам, которые повреждают клеточные мембраны. Также когнитивные нарушения провоцируются воспалениями и стрессами. Регулярное же потребление флавоноидов способно снизить их негативное влияние.

 Впереди – сезон ягод. Помните о недавнем открытии ученых – наедайтесь вволю и замораживайте ягоды на зиму.

http://www.myjane.ru