• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Креветки Кунь-По
    Опубликовано: 2012-05-28 07:06:08

    Креветки Кунь-По: блюдо китайской кухни.

     

     

    Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 20 минут.

     

    500 г очищенных сырых креветок; 5-6 ст. ложек воды; 4 ст. ложки кукурузной муки (крахмала); 2,5 стакана арахисового масла; 2 перышка мелко нарезанного зеленого лука; 1 см свежего очищенного и мелко нарубленного имбирного корня; 1 ст. ложка рисового вина или сухого хереса; 1 ст. ложка светлого соевого соуса; 1 чайная ложка коричневого сахара; 2 чайные ложки винного уксуса; морская соль и черный перец.

     

    Насыпьте в миску кукурузную муку, влейте воду и приготовьте жидкое тесто. Окуните креветки в смесь, затем выньте, дайте излишкам стечь.

     

    Нагрейте масло в сковороде «вок» до образования дымка, положите креветки и жарьте во фритюре около 3 минут до подрумянивания. Шумовкой выньте креветки и дайте стечь маслу. Вылейте масло из сковороды, оставив 2 столовые ложки. Добавьте зеленый лук, имбирь и жарьте, непрерывно помешивая, 1 минуту. Засыпьте оставшиеся ингредиенты и доведите до кипения.

     

    Всыпьте креветки в соус и нагрейте на медленном огне, пока соус не загустеет.

     

    http://cooking.ua

     



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    E-mail:
    info@pannochka.net
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна.