Ингредиенты:
Болгарский перец – 6 шт,
Морковь – 5 шт,
Репчатый лук – 6 шт,
Яблоки – 5 шт,
Горький перец,
Чеснок – 3 зубчика,
Растительное масло,
Соль – 50 г,
Сахар – 70 г,
Уксус на 9 процентов – 1 ст.л.
Этап 1 Почистить морковь с луком, болгарский и горький перцы избавить от семян, а с яблок снять кожицу и вырезать сердцевину.
Этап 2 Собрать все ингредиенты вместе, кроме чеснока, через мясорубку пропустить.
Этап 3 овощная масса помещается на огонь и тушится примерно полчаса после того как закипела.
Этап 4 Чеснок очищается и пропускается через чеснокодавилку, добавляется в аджику вместе с солью, сахаром, растительным маслом и уксусом.
Этап 5 Все это доводится до кипения, разливается в банки и закатывается
Приятного аппетита!
Инф.jrati.ru
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
