Ингредиенты:
Маргарин - 350 г
Яйцо - 6 шт
Молоко - 12 ст ложек
Изюм - 200 г
Какао - половина пачки
Сахар - 300 г
Соль - 1/2 ч ложки
Ванилин - 1 пачка
Сода - 1/2 ч ложки
Этап 1 Отделите белки от желтков, белки взбейте отдельно, в желтки добавьте соду, соль, ванилин и сахар хорошо взбейте. Затем добавьте к желткам белки и тоже хорошо взбейте. Добавьте маргарин и хорошо перемешайте, добавьте муку и опять перемешайте. В полученную массу добавьте изюм, какао и молоко, все хорошо перемешайте.
Этап 2 Выливаем тесто в форму, помещаем в разогретую духовку и запекаем 30 мин при температуре 200 градусов. Готовый кекс при желании можно полить жидким шоколадом.
Приятного аппетита!
Инф.jrati.ru