Ингредиенты:

Телячий язык - 200 г.

Этап 1 Телячий язык отварить с одной луковицей и чесноком до готовности. Готовый язык очистить от кожицы и нарезать тонкими пластинками, посолить и поперчить по вкусу.

Этап 2 Баклажан нарезать кружочками и обжарить на растительном масле до готовности, посолить по вкусу.

Этап 3 Шампиньоны очистить от кожицы, нарезать тонкими пластинками и тоже обжарить в растительном масле до готовности, посолить по вкусу.

Этап 4 Майонез перемешать с уксусом.

Этап 5 Выкладываем салат следующими слоями (рассчитано на 4 порции):
Листья салата
Помидоры порезанные кружочками
Грибы
Соленые огурцы кружочками
Баклажаны
Соус из майонеза и уксуса
Телячий язык
Сверху украсить помидорами, зеленью и кольцами лука.

Приятного аппетита!

Инф.jrati.ru