• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Салат из кабачков
    Опубликовано: 2012-07-28 07:04:21

    Салат из кабачков: холодная закуска — блюдо греческой кухни.

     

     

    Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 40 минут.

     

    2 ст. ложки кедровых орешков; 450 г кабачков (цуккини); 2 ст. ложки оливкового масла; 1 натертый зубчик чеснока; 2 ст. ложки черной смородины; 2 ст. ложки мелко нарезанной зелени мяты; сок 0,5 лимона; соль; перец; 2 стебля лука-батуна.

     

    Положите кедровые орешки на сухую сковородку и жарьте, помешивая, до тех пор, пока они не начнут темнеть. Отрежьте у кабачка верхушку и хвостик и тонко нарежьте. Разогрейте на сковороде масло, положите кабачки, чеснок, черную смородину и кедровые орешки.

     

    Жарьте до тех пор, пока кабачки не станут мягкими и слегка не потемнеют.

     Смешайте с мятой, лимонным соком, солью и перцем. Переложите в сервировочное блюдо и дайте остыть.

     

    Тонко нарежьте батун и украсьте им салат.

     

    http://cooking.ua

     



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    E-mail:
    info@pannochka.net
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна.