Ингредиенты:
Черный шоколад - 100 г.
Сахар - 1 ст ложка
Крахмал - 1 ст ложка
Взбитые сливки - по вкусу
Этап 1 250 г. молока разогреваем почти до кипения на маленьком огне, добавляем шоколад и сахар, помешиваем пока шоколад не растворится.
Этап 2 Во вторую половину нашей порции молока добавляем крахмал, хорошо перемешиваем до полного растворения крахмала.
Этап 3 Молоко с крахмалом тоненькой струйкой вливаем в молоко с шоколадом, постоянно помешиваем пока масса не загустеет. Затем готовый горячий шоколад разливаем по кружкам добавляем взбитые сливки.
Приятного аппетита!
Инф.jrati.ru