• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Говядина в темном пиве.
    Опубликовано: 2012-08-16 14:08:50

    Ингредиенты:


    - говядина 400гр.(отставить предрассудки что говядина будет жесткой!!!)


    - пиво темное 1 бут. не фильтрованное


    - морковка 1шт.


    - картошка 200гр. (это если вы не хотите чтоб картошка в этом блюде доминировала)


    - соль, перец (прочие приправы опционально)


    - майонез (для любителей любую еду мазать этим ХОЛОДНЫМ соусом)



    Этап первый: Чистим картошку режем произвольно и варим до полу-готовности. Эта маленькая хитрость поможет избежать результата когда картошка еще сырая в горшке, а мясо уже готово.

    Этап второй: Говядину порезать средними кусками. Обжарить в казанке или высокой сковородке. Бросить к мясу морковь порезанную кружками или соломкой (кто как любит, но соломкой на мой взгляд идеально)
    Посолить, поперчить, поизвращаться со специями.
    Залить все это дело пивом. Да не всю бутылку! Половину можно употребить вовнутрь страдающего организма прикованного к плите. Потушить минут 10, пока картошка будет готова.

    Этап третий: Берем горшочки. На самый низ кладем мясо сверху картошку. Заливаем жидкостью в которой тушилось мясо и ставим в духовку. Сверху можно помазать майонезом, но на мой взгляд это уже перебор.
    Не знаю как кто, а я время не засекаю и температуру не выдерживаю. Все на глаз. Как только пошел аромат и сбежалось голодающее семейство можно начинать пробовать.
    Рецепт опробован мною лично много раз. Говядина получается нежнейшая и просто тает во рту.

    Приятного всем обжорства!

     

    Инф.jrati.ru



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    E-mail:
    info@pannochka.net
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна.