Ингредиенты:
- 600г муки
- 1 яйцо
- 130г молока
- 30г сливочного масла
- 1ст.л. сахара
- 0,5ч.л. разрыхлителя
- 0,5ч.л. соли
- шоколад (на ваш вкус)
- подсолнечное масло
- пудра
Приготовление пончиков с шоколадом:
В миске смешать муку (желательно просеять), сахара, соль и разрыхлитель:
Взбить яйцо с молоком до однородной массы:
В муку влить яично-молочную смесь:
И размягченное сливочное масло:
Замесить тесто:
Разделить тесто на небольшие кусочки (примерно 18-20 кусочков должно получится):
Каждый кусочек расплюснуть руками:
Добавить кусочек шоколада:
Хорошо залепить края и руками придать тесту круглую форму:
Выпекать пончики в раскаленной сковородке с подсолнечным маслом (пончики должны плавать в масле) до золотистого цвета с двух сторон:
Готовые пончики посыпать сахарной пудрой
http://cooking.ua