- 300г зернистого творога

- 200г твердого сыра

- 200г крабовых палочек

- маслины без косточек

- укроп

- 2 средних маринованных огурчика

Приготовление закуски «Рафаэлло»:

Измельчить укроп:

Сыр натереть на средней терке:

Огурчики нарезать мелкими кубиками:

Смешать творог с сыром:

Добавить укроп и огурчики:

Тщательно перемешать. Одну столовую ложку (с вершком) творожной массы расплющить на ладони:

Поместить на серединку лепешки маслину:

Скатать шарик:

Крабовые палочки натереть на мелкой терке и обвалять в стружке каждый шарик:

Закуска готова!

http://cooking.ua