- рисовая лапша (один пучок )

- 350г куриного филе

- 250г креветок

- 1 яйцо

- корень имбиря

- соевый соус

- соль

- перец

- 1 луковичка

- 2-3 зубчика чеснока

- карри

- петрушка

- кунжут

- подсолнечное масло

Приготовление рисовой лапши с курицей и креветками:

Курицу нарезать полосками:

Залить курицу 3ст.л. соевого соуса:

Вбить яйцо, посолить, поперчить, добавить карри, перемешать и оставить на 1 час мариноваться:

Рисовую лапшу залить холодной водой и оставить на 45-50 минут:

Мелко нарезать лук и чеснок:

Имбирь нарезать мелкими кубиками:

На растительном масле обжарить курицу до золотистого цвета с двух сторон, убрать курицу на тарелку:

Лук, чеснок и имбирь обжарить на том же масле что и курицу:

Обжарить креветки:

На подсолнечном масле обжарить хорошо просушенную бумажным полотенцем рисовую лапшу, обжаривать периодически помешивая до прозрачности, полить соевым соусом (на глаз):

Добавить к рисовой лапше курицу, овощи и креветки, перемешать, при желании посолить и поперчить:

Готовую рисовую лапшу посыпать кунжутом и измельченной петрушкой

http://cooking.ua