- 300г мяса (свинина, говядина)

- 0,5 кг картофеля (небольшого)

- 1 красный болгарский перец

- 1 морковка

- 1 луковичка

- 1ст.л. томатной пасты

- соль

- перец

- укроп

- подсолнечное масло

- 1 хлебушек (можно круглый)

Приготовление гуляша с картофелем в хлебушке:

Мясо нарезать небольшими кусочками:

Мелко нарезать лук:

Перец нарезать брусочками:

Картофель нарезать брусочками:

Морковь натереть на средней терке:

На небольшом количестве масла обжарить мясо (практически до готовности) и добавить в мясо лук:

Добавить морковь, обжаривать 5 минуток:

Добавить перец, тушить на среднем огне под крышкой 5-7 минут:

Добавить картофель:

Залить водой (так чтобы вода покрывала картофель, не больше) и добавить ложку томатной пасты, перемешать:

Посолить, поперчить, варить до готовности картофеля:

С хлебушка аккуратно срезать верхушку и вынуть серединку (таким образом освободится место для гуляша):

Наполнить хлебушек гуляшом и украсить петрушкой

http://cooking.ua