- 300г куриного филе

- 400г шампиньонов

- 2 яйца

- 2-3 зубчика чеснока

- укроп

- 3ст.л. жирной сметаны

- соль

- перец

- 1ч.л. крахмала

Приготовление куриных котлеток с грибами:

Куриное филе нарезать мелкими кубиками:

Грибы нарезать мелкими кубиками:

Измельчить укроп:

Соединить в глубокой миске филе, грибы, крахмал, укроп и сметану, вбить яйца:

Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок:

Хорошенько перемешать и оставить в холодильнике на 20 минут:

Аккуратно выкладывать столовой ложкой смесь на раскаленную сковороду с подсолнечным маслом придавая котлетками круглую форму. Выпекать до золотистой корочки с двух сторон:

Куриные котлетки готовы! Гарнир на ваш вкус

http://cooking.ua