- 3 яйца

- 1 стебель сельдерея

- 1 перо зеленого лука

- 1ч.л. горчицы в зернах

- 1ст.л. йогурта без добавок

- соль

- перец

- майонез

Приготовление закусочного яичного салатика:

Яйца сварить, отделить белки от желтков:

Белки нарезать небольшими кусочками:

Сельдерей нарезать мелкими кубиками:

Зеленый лук мелко нарезать:

Соединить все нарезанные ингредиенты:

Растереть желтки:

Добавить к желткам горчицу:

И йогурт:

Посолить, поперчить, тщательно перемешать:

Полить нарезанные ингредиенты желтковым соусом и перемешать салатик:

Салатик можно подавать с гренками как закуски

http://cooking.ua