• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Картофельные кольца
    Опубликовано: 2012-09-02 07:03:15

     

    Ингредиенты:

     

    - 2 большие картофелины

     

    - 1 луковичка

     

    - 2 зубчика чеснока

     

    - небольшой кусочек сала

     

    - соль

     

    - перец

     

    - перец горошком

     

    - мука (около 300г)

     

    - подсолнечное масло

     

     

    Приготовление картофельных колец:

     

    Картофель очистить, залить водой, добавить очищенный чеснок:

     

     

    И перец горошком, варить до готовности картофеля:

     

     

    Готовый картофель выбрать шумовкой, растолочь:

     

     

    Отвар процедить (100г):

     

     

    Добавить в отвар 3ст.л. муки и взбить венчиком:

     

     

    Понемногу добавлять пюре пюре:

     

     

    Перемешивать до полной однородности массы, посолить и еще раз перемешать:

     

     

    Добавить муку и «замесить» тесто:

     

     

    С картофельного теста скрутить небольшие шарики:

     

     

    Пальцем сделать дырочки в шариках придавая им форму бублика:

     

     

    Отварить кольца в подсоленной воде до всплывания на поверхность кастрюли:

     

     

    Выбрать кольца с воды шумовкой:

     

     

    Мелко нарезать лук:

     

     

    Сало нарезать небольшими кусочками:

     

     

    На сухой сковородке обжарить сало:

     

     

    Добавить лук и еще немного обжарить:

     

     

    Картофельные кольца перемешать с луком и салом

     

    http://cooking.ua

     



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    E-mail:
    info@pannochka.net
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна.