1 средняя дыня;

50 г апельсинового ликера;

50 г коньяка;

200г винограда без косточек;

200г очищенных и нарезанных слив;

100 г клюквы;

2 ст. ложки сахарной пудры;

120 г крупно нарезанных грецких орехов;

2 ст. ложки лимонного сока;

600 г мороженого по вкусу.

Дыню разрезать поперек, удалить семена и несъедобную мякоть. Чайной ложкой выбрать примерно одну треть съедобной мякоти. Половинки дыни слегка посыпать сахарной пудрой, в каждую влить немного коньяка, сделать несколько проколов вилкой и хорошо охладить.

Смешать мякоть дыни и все остальные фрукты с грецкими орехами, приправить лимонным соком и апельсиновым ликером и на 1 час поставить в холодильник. Перед подачей в половинки дыни положить сначала мороженое, затем фруктовый салат и, по желанию, украсить взбитыми сливками.

Инф.devichnik.ru