• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Капустный шницель
    Опубликовано: 2012-09-05 08:04:47

    Ингредиенты:

     

    - 1 головка свежей капусты

     

    - 400г ветчикны

     

    - 400г твердого сыра

     

    - 2 яйца

     

    - панировочные сухари

     

    - 3ст.л. сметаны

     

    - 2 зубчика чеснока

     

    - мука

     

    - соль

     

    - перец

     

    - петрушка

     

     

    Приготовление капустного шницеля:

     

    Вырезать кочерыжку капусты:

     

     

    Залить капусту кипяченной водой и варить 20-25 минут на среднем огне (важно не переварить, а то листики будут разваливаться):

     

     

    Измельчить петрушку:

     

     

    В сметану добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок:

     

     

    Добавить петрушку:

     

     

    Посолить, поперчить, перемешать:

     

     

    Сыр нарезать пластинками (размер зависит от размера листиков капусты):

     

     

    Ветчину также нарезать пластинками:

     

     

    Яйца немного взбить:

     

     

    Взять 1 готовый листик, обсушить:

     

     

    Смазать сметанной начинкой:

     

     

    По серединке разместить пластинку ветчины:

     

     

    На ветчину положить кусочек сыра:

     

     

    Завернуть листик:

     

     

    Обвалять шницель в муке:

     

     

    Обвалять в яйце:

     

     

    И сухарях:

     

     

    Обжарить шницель на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки:

     

     

    Шницель подавать горячим

     

    http://cooking.ua/

     



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    E-mail:
    info@pannochka.net
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна.