Ингредиенты:

- 300г филе лосося

- 250г морепродуктов

- 8-10 трубочек каннелони

- оливковое масло

- 3 зубчик чеснока

- щепотка тимьяа

- щепотка орегано

- 100г пармезана

- петрушка

- лимон

- соль

- перец

- 250мл жирных сливок

Приготовление каннелони с лососем:

Каждую трубочку каннелони опустить на 3 минуты в кипяток:

Затем на несколько секунд в холодную воду, обсушить:

Чеснок измельчить:

Лосось нарезать мелкими кубиками:

Морепродукты измельчить:

На оливковом масле обжарить лосось:

Добавить морепродукты, обжаривать до готовности лосося:

Готовый морской коктейль взбрызнуть лимонным соком:

Нафаршировать трубочки каннелони морским коктейлем и выложить в форму для запекания:

На оливковом масле обжарить чеснок:

Влить сливки, довести до загустения постоянно помешивая на слабом огне, добавить немного орегано и тимьяна:

Залить сливочной массой каннелони:

Пармезан натереть на средней терке:

Листики петрушки:

Перец, соль, пармезан, орегано, тимьян:

Измельчить с помощью блендера:

Посыпать получившейся смесью каннелони:

Запекать каннелони при температуре 180 градусов 15 минут

http://cooking.ua/