Ингредиенты:

- 4 яйца

- 1 стакан муки

- 1 стакан сахара

- 1ч.л. ванильного сахара

- 4 яблока

- корица

Приготовление яблочного бисквита:

Отделить желтки от белков:

Желтки растереть:

Белки взбить постепенно добавляя сахар:

Добавить растертые желтки продолжая взбивать:

Добавить корицу (по вкусу):

Постепенно добавляя муку перемешивать деревянным венчиком:

Яблоки очистить и нарезать небольшими кусочками (можно натереть на терке):

Добавить яблоки в тесто:

Хорошенько перемешать:

Выложить в форму смазанную маслом, разровнять:

Выпекать бисквит при температуре 180 градусов около 30 минут:

Дать бисквиту немного остыть, вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой (по желанию)

http://cooking.ua