• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Жульен с курицей и грибами в булочке
    Опубликовано: 2012-09-22 08:01:30

     

    Ингредиенты:

     

    - 350г шампиньонов

     

    - 450г куриного филе

     

    - 2 средних луковицы

     

    - 300г сливок (33% жирности)

     

    - 200г твердого сыра

     

    - 2ст.л. муки

     

    - 15 булочек «Малятко» (можно и другие)

     

    - соль

     

    - перец

     

    - растительное масло

     

     

    Приготовление жульена с курицей и грибами в булочке:

     

    Лук нарезать полукольцами:

     

     

    Грибы нарезать пластинками:

     

     

    Куриное филе отварить до готовности, остудить и нарезать небольшими кубиками:

     

     

    На растительном масле обжарить лук:

     

     

    Добавить грибы. Обжаривать до полного испарения жидкости:

     

     

    Добавить куриное филе, немного посолить, поперчить и подержать на огне 5 минут:

     

     

    В отдельной сковороде смешать муку и сливки:

     

     

    Немного посолить и поперчить, довести до кипения. Снять с огня:

     

     

    Добавить сливки к грибам и мясу, перемешать:

     

     

    В булочках сделать небольшой надрез и руками полностью выбрать серединку:

     

     

    Сыр натереть на средней терке:

     

     

    Наполнить булочки начинкой:

     

     

    Сверху посыпать сыром:

     

     

    Начинить все булочки и выложить их на противень:

     

     

    Поместить булочки в духовку (температура 180 градусов). Держать в духовке пока сыр не расплавится (15-20 минут)

     

    http://cooking.ua

     



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    E-mail:
    info@pannochka.net
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна.