Для теста:

- 150г  муки

- 150г  сахара

- 3 яйца

Для начинки:

- 1 банка консервированных персиков

- 250г сыра «Маскарпоне»

- 150г сахара

- 1 плитка черного шоколада

- 250г жирных сливок

Приготовление торта «Персиковый»:

К яйцам добавить сахар:

Взбить:

Добавить муку:

Перемешать деревянным венчиком:

Застелить форму бумагой для выпечки или смазать маслом. Выложить в форму тесто и выпекать 30 минут при температуре 180 градусов:

Для крема взбить сливки с сахаром:

Добавить сыр:

Хорошенько перемешать:

Персики нарезать дольками:

Готовый бисквит пропитать соком с персиков:

На бисквит равномерно выложить персики:

На персики выложить крем:

И посыпать тертым шоколадом:

Торт поставить в холодильник на несколько часов

http://cooking.ua