Правильное потребление жиров может помочь человеку замедлить старение головного мозга, утверждают ученые.

 Исследователи из Brigham Women’s Hospital предполагают, что насыщенные жиры, которые содержатся в красном мясе и молочных продуктах, провоцируют быстрое старение головного мозга с возрастом. А оливковое масло, авокадо и другие мононенасыщенные жиры, замедляют старение мозга.

 В исследовании, опубликованном  на сайте Annals of Neurology, научные сотрудники сравнили рацион почти 6200 здоровых женщин в возрасте старше 65 лет и провели тестирование их когнитивных  функций.  Дамы, которые употребляли много насыщенных жиров, показали в тестах на память, концентрацию и мыслительные способности результаты намного хуже, чем женщины, которые включили в свой рацион много мононенасыщенных жиров, пишет Boston.com.

 Мозг женщин, которые употребляли много мяса и молока, был на 6 лет старше своего биологического возраста, утверждает автор исследования доктор Оливия Окерекеа.

 И наоборот, мозг женщин предпочитающих еду с мононенасыщенными жирами, был на 6-7 лет моложе.

 Ученые доказали, что старения мозга начинается после 27 лет и составили диету, которая помогает приостановить это процесс.

http://obozrevatel.com