• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Что нельзя есть пожилым людям
    Опубликовано: 2012-09-30 05:02:30

    Численность пожилых людей в мире все время растет. При этом девяносто процентов лиц старческого и пожилого возраста страдают от заболеваний внутренних органов. У пожилых людей неправильное питание становится причиной нарушений в деятельности многих органов и систем. Так что питанию пожилых людей стоит уделить особое внимание, постараться исключить вредные продукты и напитки.

     

    Как работает желудок у пожилых

     

     В процессе старения человека происходит снижение функциональной активности всех отделов пищеварения: пищевода, жевательного аппарата, поджелудочной железы, желудка, кишечника, печени. Из-за нарушений:

         ухудшается процесс прохождения пищи по пищеводу;

         затрудняется глотание;

         пища подолгу задерживается в желудке;

         случается усиленное газообразование;

         отрыжка;

         повышается давление в желудке;

         не полностью перевариваются белки, жиры, углеводы;

         в хроническом дефиците — важнейшие питательные вещества;

         нарушаются обменные процессы в органах и тканях;

         гиповитаминоз;

         иммунодефицит;

         расстройство многих функций организма;

         развивается дисбактериоз кишечника;

         усиливаются запоры;

         происходит всасывание вредных для организма веществ, которые не успевает обезвредить нарушенная       бактериальная флора кишечника.

     

    Принципы питания пожилых людей

     

     К важным принципам режима питания пожилых и старых людей относят:

     регулярный прием пищи;

      нужно исключить продолжительные промежутки между приемами пищи;

      исключить обильные порции.

     

     Это позволит пище нормально перевариваться. Удастся предупредить перенапряжение всех систем организма, которые участвуют в усвоении пищевых веществ. Специалисты советуют четырехразовый режим питания. На ночь желательно выпивать кисломолочный напиток или съедать сырые овощи и фрукты. По рекомендации врачей включите разгрузочные дни (творожные, кефирные, овощные, фруктовые), но не надо голодать полностью.

     

    Ограничение в рационе

     

     Для здорового пожилого или старого человека нет запрещенных блюд и продуктов, есть только более или менее предпочтительные. Нельзя допустить увлечения каким-либо одним пищевым продуктом, не стоит переходить с привычного питания на строгое.

     

     В пожилом и старческом возрасте разумно немного снизить норму белка до одного грамма в расчете на один килограмм массы тела. На растительные белки должна приходиться половина белковой доли рациона. Так как бобовые переносятся плохо, вызывают отрыжку, повышенное газообразование, изжогу, то в рацион добавлять лучше только зеленый горошек или стручковую фасоль – в виде гарнира и в небольших количествах. Рис в связи с его закрепляющим действием лучше ограничить.

     

    http://obozrevatel.com

     



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    ООО "Мегапрайм груп" (Megaprime Group LLC)
    Тел. +380-50-441-7388; ICQ: 390513874
    Электронная почта проекта: info@pannochka.net. Корпоративные контакты: info@megaprime.com.ua, www.megaprime.com.ua
    Партнеры: E-NEWS.com.ua, E-FINANCE.com.ua, NEBOLEY.com.ua, AgriNEWS.com.ua, Bookmarket.in.ua
    megaprime.com.ua
    bigmir)net TOP 100
    Яндекс цитирования
    Яндекс.Метрика
    © ООО "Мегапрайм груп". Все права защищены.
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна. Мнения авторов могут не совпадать с позицией редакции. За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель. Права на информацию, представленную на pannochka.net, принадлежат ООО "Мегапрайм груп".