• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Голубцы моей бабушки
    Опубликовано: 2012-10-06 08:01:30

     

    Ингредиенты:

     

    - 1 капуста

     

    - 1 большая и 1 маленькая луковицы

     

    - 1 морковь

     

    - 200г риса

     

    - 200г фарша (свинина)

     

    - 1 красный болгарский перец

     

    - 3ст.л. сметаны

     

    - красный перец (сладкий)

     

    - подсолнечное масло

     

    - соль

     

    - черный перец

     

    - приправа вегета или любая другая по вкусу

     

     

    Приготовление голубцов:

     

    Вырезать из капусты сердцевину:

     

     

    Положить капусту в кастрюлю с кипящей водой, парить капусту до тех пор, пока листики не начнут отходить и немного темнеть:

     

     

    Большую луковицу мелко покрошить:

     

     

    Морковь натереть на средней терке:

     

     

    На подсолнечном масле (масла добавить побольше) обжарить лук:

     

     

    Добавить половину моркови:

     

     

    И немного красного перца:

     

     

    В промытый рис добавить оставшуюся половину морковки:

     

     

    Добавить фарш:

     

     

    Красный перец нарезать мелкими кубиками:

     

     

    Добавить перец к рису с фаршем:

     

     

    И обжаренные лук с морковкой:

     

     

    Все перемешать, посолить, поперчить и еще раз перемешать:

     

     

    У отпаренных листиков капусты срезать твердую середину:

     

     

    И разделить листик на две части:

     

     

    На край листика положить ложку начинки и завернуть голубец:

     

     

    Выложить голубцы в кастрюлю плотно друг к другу:

     

     

    Накрошить маленькую луковичку:

     

     

    Обжарить лук на растительном масле:

     

     

    Добавить красного перца (примерно 1ч.л.):

     

     

    Высыпать обжаренный лук с перцем на голубцы:

     

     

    Размешать 3ст.л. сметаны с водой:

     

     

    И залить голубцы (голубцы должны быть полностью в воде):

     

     

    На голубцы положить тарелку или крышку меньше размером:

     

     

    Варить голубцы около часа под крышкой на слабом огне (время приготовления зависит от твердости капусты). Голубцы подавать со сметаной или майонезом

     

    http://cooking.ua

     



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    ООО "Мегапрайм груп" (Megaprime Group LLC)
    Тел. +380-50-441-7388; ICQ: 390513874
    Электронная почта проекта: info@pannochka.net. Корпоративные контакты: info@megaprime.com.ua, www.megaprime.com.ua
    Партнеры: E-NEWS.com.ua, E-FINANCE.com.ua, NEBOLEY.com.ua, AgriNEWS.com.ua, Bookmarket.in.ua
    megaprime.com.ua
    bigmir)net TOP 100
    Яндекс цитирования
    Яндекс.Метрика
    © ООО "Мегапрайм груп". Все права защищены.
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна. Мнения авторов могут не совпадать с позицией редакции. За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель. Права на информацию, представленную на pannochka.net, принадлежат ООО "Мегапрайм груп".