• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Мороженое
    Опубликовано: 2012-10-07 12:08:57

    Молоко – 1 литр


    Масло сливочное - 100 г


    Сахар - 2 стакана


    Крахмал – 1 ч. ложка


    Яйца (желтки) – 5 шт.



    В кастрюлю налить свежее молоко. Чтобы молоко не пригорело, предварительно ополоснуть кастрюлю холодной водой. Положить сливочное масло. Пока молоко закипает, приготовить остальные продукты. В литровую банку всыпать сахар, крахмал и добавить яичные желтки. Размешать ложкой и добавить 3-4 столовые ложки молока из кастрюли. Закрыть банку крышкой и взболтать так, чтобы содержимое банки превратилось в подвижную, густоты жидкой сметаны, массу.

     

    Можно еще раз хорошенько взбить миксером. Когда молоко закипит, влить сахарно-яичную смесь. Непрерывно помешивая, вскипятить молоко еще раз. Можно добавить щепотку корицы, ванили или чайную ложку цедры лимона или апельсина. А можно расплавить в столовой ложке сахар до светло-коричневого цвета и окунуть ее в молоко.

     

    Смесь снять с огня и поставить в посуду с холодной водой. Смесь должна остыть до температуры теплого чая. Освободить место в морозильнике и повернуть регулятор на максимальный холод. Приготовить желательно новый полиэтиленовый пакет - в нем не должно быть ни одной дырочки. Надуть пакет и влить в него содержимое кастрюли, верх пакета скрепить бельевой прищепкой и положите его плашмя в морозильник.

     

    Через час вы увидите, что смесь отчетливо разделилась на два слоя - твердый нижний и жидкий верхний. Переверните пакет жидким слоем вниз и подождите, пока он не замерзнет. После чего влить в пакет сок одного лимона или разведенную лимонную кислоту. Завернуть пакет в полотенце и как следует, размять его содержимое до однородной массы. Мороженое готово.

    Инф.le-mon.ru



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    ООО "Мегапрайм груп" (Megaprime Group LLC)
    Тел. +380-50-441-7388; ICQ: 390513874
    Электронная почта проекта: info@pannochka.net. Корпоративные контакты: info@megaprime.com.ua, www.megaprime.com.ua
    Партнеры: E-NEWS.com.ua, E-FINANCE.com.ua, NEBOLEY.com.ua, AgriNEWS.com.ua, Bookmarket.in.ua
    megaprime.com.ua
    bigmir)net TOP 100
    Яндекс цитирования
    Яндекс.Метрика
    © ООО "Мегапрайм груп". Все права защищены.
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна. Мнения авторов могут не совпадать с позицией редакции. За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель. Права на информацию, представленную на pannochka.net, принадлежат ООО "Мегапрайм груп".