- 300 г творога

- 1 яйцо

- 3 ст.л муки

- 150 г жирных сливок

- 2-3 ст.л. сметаны

- 3-4 ст.л.  сахара

- 1 стакан клубники (можно использовать любую другую ягоду)

- подсолнечное масло (для обжарки)

Приготовление сырников с нежным сливочным соусом:

В творог вбить яйцо:

Тщательно перемешать:

Руками сформировать сырники (можно придать им формы сердечка, тесто очень податливое и хорошо лепится):

Каждый сырник обвалять в муке со всех сторон:

Обжарить сырнички в сковороде с раскаленным маслом до золотистого цвета с двух сторон:

Для приготовление соуса смешать сливки со сметаной и сахаром:

Добавить ягоды:

Взбить блендером:

Дно тарелки полить соусом:

На соус выложить сырнички:

Сырнички полить обильно соусом и украсить ягодкой:

http://cooking.ua