- 300-400г свинины (можно взять вырезку или любое другое мясо без костей)

- кружок камамбера

- несколько помидорчиков

- 2-3 зубчика чеснока

- соль

- перец

Приготовление мясной гармошки с камамбером:

Камамбер нарезать кружочками :

Чеснок нарезать тоненькими полосочками:

Помидорчики разрезать пополам или на 3 части (в зависимости от размера):

На мясе сделать разрезы (не доходя до конца):

Мясо посолить, поперчить:

В каждую складку положить по 1-2 пластинки чеснока:

По одному кружочку камамбера:

И по одному кружочку помидорчика:

Завернуть мясо в фольгу, поместить в жаропрочную посудину:

Выпекать мясо при температуре 200 градусов 50-60 минут, вынуть с духовки, развернуть фольгу и выпекать еще 10-15 минут:

Готовое мясо разрезать на порционные кусочки, подавать с гарниром

http://cooking.ua