Ингредиенты:

- 200г бекона

- 250г молока

- 150г кукурузы (можно использовать замороженную, свежую или с банки)

- 1 луковичка

- 2-3 крупные картофелины

- 30г сливочного масла

- 2ст.л. муки

- соль

- перец

- 1л овощного бульона (можно использовать кубик)

Приготовление молочной похлебки с беконом и кукурузой:

Мелко нарезать лук:

Бекон нарезать небольшими полосками:

Картофель очистить, нарезать кубиками:

В кастрюльке растопить сливочное масло:

Обжарить на сливочном масле лук до прозрачности:

Добавить бекон, обжарить:

Добавить муку, немножко поджарить:

Влить бульон:

И молоко, довести до кипения:

Добавить кукурузу:

И картофель, посолить, поперчить, держать на среднем огне до готовности картофеля:

Подавать супчик с черным хлебушком или сухариками

http://cooking.ua