- 2 кусочка куриного филе

- 1 луковичка

- 2 зубчика чеснока

- 100г сливок

- 1ст.л. томатной пасты

- соль

- перец

- 2ч.л. карри

Приготовление курочки карри:

Филе нарезать средними квадратиками:

Мелко нарезать лук и чеснок:

На небольшом количестве растительного масла обжарить лук с чесноком:

В миске смешать сливки, томатную пасту и карри:

Хорошенько перемешать (до однородности):

Добавить обжаренный лук с чесноком:

Перемешать:

Добавить кусочки филе, перемешать, убрать в холодильник на несколько часов:

Маринованную курочку обжарить на подсолнечном масле до готовности. Посолить и поперчить по вкусу:

Курочка карри очень сочная, подавать с картофелем, гречкой или рисом

http://cooking.ua