• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Тирамису с яблоками
    Опубликовано: 2012-10-12 16:08:00
    Ингредиенты:

    400 песочного печенья

    400 гр маскарпоне

    2 яблока

    100 гр сахара

    50 мл ликера

    100-150 мл сливок

    70 гр шоколада

    100 мл воды


    Приготовление:
    1. Очистите яблоки от кожуры, извлечите срединку и порежьте мелкими кусочками. Сложите яблоки в маленькую кастрюльку, добавьте одну столовую ложку сахара и воду. Поставьте на маленький огонь, перемешивая доведите до кипения. Варите до тех тех пор, пока яблоки не станут мягкими, около 10 минут.

    2. Слейте получившийся сок с варенных яблок в отдельную пиалу, туда добавьте ликер.

    3. Возьмите большую глубокую миску. В нее ложим оставшиеся яблоки, сахар и маскарпоне. Если же нет этого сыра, можно заменить его жирным творогом. Теперь постепенно добавляем сливки и взбиваем блендером, пока не получиться кремообразная масса.

    4. Желательно покупать песочное печенье продолговатой формы, например «Дамские пальчики». Приготовьте форму для десерта. Теперь обмакиваем каждую печенюшку в соус из яблок и ликера. Вылаживаем слой печенья — слой сырного крема, так получиться торт.

    5. Сверху можно посыпать тертым шоколадом с какао.

    6. Поставьте десерт в холодное место как минимум на 2 часа, чтобы печенье пропиталось и стало мягким. Чем дольше тирамису будет «выстаиваться», тем вкуснее.

    Интересные факты:
    Воздушный десерт тирамису дословно означает «вознеси меня». Это блюдо итальянской кухни сегодня считается одним из самых популярных десертов в мире. Существует огромное количество разных интерпретаций классического рецепта. В его состав входят такие ингредиенты: маскарпоне, кофе, куриные яйца, сахар и савоярди. Как правило, десерт припудривают какао-порошком. Попробовать настоящий десерт можно только на его родине, поскольку сыр маскарпоне производят лишь на Апеннинском полуострове. Савойарди также исключительно итальянское печенье из белка, муки и сахара.

    Для приготовления блюда Вам понадобится следующая посуда: миска, форма, кастрюля.
     
    Инф.modna.com.ua


    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    ООО "Мегапрайм груп" (Megaprime Group LLC)
    Тел. +380-50-441-7388; ICQ: 390513874
    Электронная почта проекта: info@pannochka.net. Корпоративные контакты: info@megaprime.com.ua, www.megaprime.com.ua
    Партнеры: E-NEWS.com.ua, E-FINANCE.com.ua, NEBOLEY.com.ua, AgriNEWS.com.ua, Bookmarket.in.ua
    megaprime.com.ua
    bigmir)net TOP 100
    Яндекс цитирования
    Яндекс.Метрика
    © ООО "Мегапрайм груп". Все права защищены.
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна. Мнения авторов могут не совпадать с позицией редакции. За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель. Права на информацию, представленную на pannochka.net, принадлежат ООО "Мегапрайм груп".