- 300г куриного фарша

- 3-4 картофелины

- 1 яйцо

- 1ст.л. муки

- 1 луковичка

- 1 морковка

- соль

- перец

- приправа (по вкусу 1000 овощей, вегета и т.д)

Приготовление бульона с фрикадельками:

Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками:

Морковку нарезать тоненькими полукольцами:

Очень мелко нарезать лук:

Картофель залить 2л воды и поставить на огонь, варить 10 минут:

Добавить морковь, варить еще 10 минут:

В фарш добавить измельченный лук:

Вбить яйцо, посолить, поперчить:

Добавить муку:

Хорошо перемешать фарш, мокрыми руками сформировать небольшого размера шарики:

Аккуратно добавить фрикадельки к картофелю и морковке, варить 10-15 минут, добавить любимую приправу:

Супчик очень легкий и вкусный!

http://cooking.ua