• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Карамельно-апельсиновый флан
    Опубликовано: 2012-10-17 09:05:42

     

    Ингредиенты:

     

    - 2 крупных апельсина

     

    - 3 яйца

     

    - 250г сахара

     

     

    Приготовление апельсинового флана:

     

    Цедру одного апельсина нарезать тонкой соломкой:

     

     

    Цедру второго апельсина натереть на мелкой терке:

     

     

    Выжать сок с двух апельсинов:

     

     

    Яйца взбить с сахаром (150г):

     

     

    Добавить апельсиновый сок:

     

     

    И натертую на терке цедру, хорошенько перемешать:

     

     

    Оставшиеся 50г сахара залить 3-4 ложками воды и варить на слабом огне до золотистого цвета (цвет карамели), постоянно помешивать:

     

     

    На дно формочек добавить готовую карамель (должна покрыть дно формы):

     

     

    И разлить апельсиновую смесь по формочкам:

     

     

    Форму для выпечки (глубокую) залить водой и поместить в нее формочки с фланами (вода должна доходить до краев). Выпекать апельсиновый флан при температуре 160 градусов 40 минут (если вдруг начнет пригорать накрыть фольгой, проверять готовность зубочисткой):

     

     

    В 50г воды добавить 1ст.л. сахара и нарезанную соломкой апельсиновую цедру, варить на слабом огне до полного растворения сахара:

     

     

    Готовый флан быстрым движением перевернуть на тарелку и полить карамелью с апельсиновой соломкой

     

    http://cooking.ua

     



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    ООО "Мегапрайм груп" (Megaprime Group LLC)
    Тел. +380-50-441-7388; ICQ: 390513874
    Электронная почта проекта: info@pannochka.net. Корпоративные контакты: info@megaprime.com.ua, www.megaprime.com.ua
    Партнеры: E-NEWS.com.ua, E-FINANCE.com.ua, NEBOLEY.com.ua, AgriNEWS.com.ua, Bookmarket.in.ua
    megaprime.com.ua
    bigmir)net TOP 100
    Яндекс цитирования
    Яндекс.Метрика
    © ООО "Мегапрайм груп". Все права защищены.
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна. Мнения авторов могут не совпадать с позицией редакции. За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель. Права на информацию, представленную на pannochka.net, принадлежат ООО "Мегапрайм груп".