Вам потребуется:
8 мандаринов;
150г кускового сахара;
1/2 стакана воды;
1 ч.л. ванильного сахара.
Приготовление: Осторожно срежьте верхушки мандаринов (примерно 1/3). Выньте из них мякоть, положите кожуру в прохладное место. Потрите 4 кусочка сахара о кожуру 4-х оставшихся мандаринов, чтобы придать сахару аромат. Разрежьте эти мандарины пополам и выдавите сок из них, а также из отложенной вами мандариновой мякоти. Растворите все количество сахара в 1/2 стакана воды, доведите до кипения, варите в течение 2 минут. Снимите с огня, добавьте ванильный сахар и остудите. Смешайте полученный сироп с мандариновым соком и поставьте смесь в морозильную камеру (примерно на 1 час). Наполните «схватившимся» сорбетом мандариновую кожуру и храните в морозилке.
Подавать мандарины можно с медовыми «сигаретами».
Вкусив блюда Востока, вы почувствуете творческое вдохновение и кусочек солнышка в своем доме.
Инф.devichnik.ru