Ингредиенты:

- 200г перловой каши

- 1 луковичка

- 1 морковка

- соль

- перец

- растительное масло

(можно добавить грибы, перец или кабачки)

Приготовление перловки с луком и морковкой:

Сварить перловку до готовности. Если использовать сушеные грибы, предварительно замочить их на часика 2, после чего сварить их до готовности. Измельчить лук:

Морковку натереть на терке:

На растительном масле обжарить лук:

Добавить морковь, поджаривать в течении 5-7 минут:

Добавить к овощам готовую перловую кашу, перемешать и тушить 10-15 минут под крышкой:

Такой гарнир подойдет как к мясу, так и к рыбе

http://cooking.ua