• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • «Умное» пирожное
    Опубликовано: 2012-10-25 11:02:51

    «Умное» пирожное

     

     

    Ингредиенты:

     

    - 8 яиц

     

    - 1л молока

     

    - 250г сливочного масла

     

    - 250г муки

     

    - 300г сахара

     

    - 50г воды

     

    - сахарная пудра

     

    - сок одного лимона

     

     

    Приготовление «Умного» пирожного:

     

    Отделить желтки от белков. В желтки добавить сахар и воду:

     

     

    Взбить желтки миксером до белого цвета:

     

     

    Сливочное масло растопить, остудить:

     

     

    В желтковую смесь добавить лимонный сок:

     

     

    И сливочное масло. Тщательно перемешать:

     

     

    Добавить просеянную муку:

     

     

    Тщательно перемешать:

     

     

    Влить молоко и перемешивать до однородности:

     

     

    Белки вбить в крепкую пену:

     

     

    Понемногу добавлять белки в желтково-молочную смесь и аккуратными движениями перемешать:

     

     

    Форму смазать сливочным маслом, влить жидкое тесто и выпекать при температуре 180 градусов около 1часа 30 минут:

     

     

    Готовое пирожное разрезать на небольшие квадратики и с помощью листика цветка украсить каждое пирожное. На квадратике разместить листочек:

     

     

    С помощью ситечка притрусить листик сахарной пудрой:

     

     

    «Умное» пирожное готово. Приятного аппетита!

     

    http://cooking.ua/

     



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    E-mail:
    info@pannochka.net
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна.