Ингредиенты:

- 300г фарша (можно смешать свинину с говядиной)

- 2 картофелины

- 1 луковичка

- 1 кусочек хлебушка

- 1-2 зубчика чеснока

- 1ч.л. винного уксуса

- 1ч.л. сухого орегано

- соль

- перец

- подсолнечное масло

Приготовление котлет по-гречески:

Картофель очистить, натереть на средней терке:

Мелко нарезать лук:

В глубокой миске соединить картофель, фарш, лук:

Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок:

Добавить хлебные крошки:

И винный уксус, вбить яйцо, посолить, поперчить, добавить орегано:

Хорошо перемешать фарш:

Мокрыми руками сформировать небольшие шарики:

Обжарить котлетки с двух сторон до золотистого цвета (котлетки должны плавать в подсолнечном масле):

Абсолютно любой гарнир «подружится» с котлетками по-гречески

http://cooking.ua