• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Зеленый салат с заправкой
    Опубликовано: 2012-11-13 18:08:31
    Ингредиенты:

    450 гр листьев зеленого салата

    500 гр свежих, порезанных овощей — красные луковицы, огурцы и морковь

    50 мл растительного масла

    1 столовая ложка меда или сахара

    450 гр сухарей или гренок

    50 гр очищенных семечек (тыквенных или подсолнечных)


    Для заправки:
    2,5 столовые ложки оливкового масла
    1,5 столовые ложки бальзамического уксуса
    0,5 зубка чеснока
    щепотка соли
    щепотка черного перца

    Приготовление:

    1. Положите листья зеленого салата и овощи в емкость для смешивания.

    2. В отдельной миске смешайте все ингредиенты для заправки.

    3. Отдельно перемешайте растительное масло, мед и заправку с помощью вилки или миксера.

    4. После того, как все ингредиенты смешаны и заправка полностью готова, полейте ней овощи. Часть заправки оставьте. Дайте блюду немного пропитаться.

    5. Посыпьте готовый салат сухарями или гренками и семечками. Подавайте салат на стол, полив его оставшейся заправкой.

    Интересные факты:
    Бальзамический уксус изначально был привилегией лишь аристократии и зажиточных семей. Более того, единственно правильного рецепта этого продукта не существовало. Каждая хозяйка придумывала свою методику. В древние времена его использовали лишь в медицине и только потом в кулинарии, от чего и пришло название «бальзамический». Кстати, учеными было доказано, что жемчужины не могут долго пребывать в этом продукте и вскоре просто растворяются в нем. Другой вид уксуса, яблочный, издавна был известен своими свойствами. Он помогает улучшить пищеварение, способен бороться со многими бактериями. В народе такой уксус используют для профилактики головокружения и лечения волос.

    Интересно и то, что с уксусом связаны многочисленные хобби. Например, существуют коллекционеры уксуса, которые собирают продукт, отталкиваясь от его выдержки, видов и хранения. Такие коллекции подобны коллекциям вина, они хранятся в специальных помещениях и погребах. Во многих странах есть специальные дегустационные залы, где желающие могут попробовать разные виды уксуса, соблюдая обязательные ритуалы и обычаи.

    Для приготовления блюда Вам понадобится следующая посуда: емкости для смешивания, нож, вилка или миксер.


    Инф.modna.com.ua



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    E-mail:
    info@pannochka.net
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна.