• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Мясные шарики с соусом
    Опубликовано: 2012-11-06 07:03:15

     

     

    Ингредиенты:

     

    - 350г говяжьего фарша

     

    - 2 небольших луковицы

     

    - 2-3 зубчика чеснока

     

    - 150г помидор черри

     

    - небольшой пучок укропа

     

    - 1 яйцо

     

    - 150г моцареллы

     

    - кусочек серого хлеба

     

    - соль

     

    - перец

     

    - оливковое масло

     

    - 100г белого сухого вина

     

     

    Приготовление мясных шариков с соусом:

     

    Мелко нарезать лук и чеснок:

     

     

    Измельчить укроп:

     

     

    В фарш добавить половину лука и половину чеснока:

     

     

    Хлебные крошки и укроп:

     

     

    И моцареллу:

     

     

    Хорошо перемешать фарш руками, вбить яйцо, посолить и поперчить, еще раз тщательно перемешать:

     

     

    Мокрыми руками сформировать небольшие шарики:

     

     

    На оливковом масле обжарить шарики со всех сторон до золотистого цвета:

     

     

    Шарики вынуть со сковороды и на оставшемся масле обжарить вторую половину лука и чеснока:

     

     

    Влить вино:

     

     

    Добавить в сковороду черри, тушить под крышкой до мягкости помидорчиков:

     

     

    Выложить мясные шарики в сковороду с соусом и подержать под крышкой минут 5:

     

     

    Готовые шарики подавать с гарниром на ваш вкус:

     

     

     

     

    http://cooking.ua

     



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    E-mail:
    info@pannochka.net
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна.