• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Пончики с заварным кремом
    Опубликовано: 2012-11-06 11:09:58

     

    Ингредиенты:

     

    - 500г муки

     

    - 2 яйца

     

    - 0,5л молока

     

    - 7г сухих дрожжей

     

    - 250г сахара

     

    - 100г белого шоколада

     

    - растительное масло

     

    - соль

     

    - сахарная пудра

     

    - ванилин

     

    - 2ст.л. коньяка (по желанию)

     

     

    Приготовление пончиков с заварным кремом:

     

    В глубокой миске соединить 250мл теплого молока, 150г сахара, соль, 2ст.л. растительного масла, коньяк 1 яйцо, ванилин и дрожжи:

     

     

    Добавить муку:

     

     

    Замесить тесто, оставить на 30-40 минут:

     

     

    Смешать 50мл холодного молока, 100г сахара и яйцо:

     

     

    Добавить 2ст.л. муки постоянно взбивая венчиком:

     

     

    Вскипятить 100г молока:

     

     

    Ввести в кипящее молоко молочно-яичную смесь, варить постоянно помешивая до загустения:

     

     

    Добавить шоколад, помешивать до полного растворения шоколада, дать крему остыть:

     

     

    С теста скрутить шарики размером с яйцо:

     

     

    С каждого шарика руками сформировать лепешку:

     

     

    В центр лепешки положить 1ч.л. остывшего крема, аккуратно залепить края и скатать шарик:

     

     

    Обжарить пончики до золотистого цвета на подсолнечном масле:

     

     

    Готовые пончики посыпать сахарной пудрой:

     

     

     

    http://cooking.ua



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    E-mail:
    info@pannochka.net
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна.