Ингредиенты:

- 200 г сливочного масла

- 200 г сахара

- 2 ч.л. ванильного сахара

- 2 яйца

- 400 г муки

- 1 ч.л. разрыхлителя

- 4 ст.л. какао

Приготовление печенья «Серпантин»:

Растереть сливочное масло с ванильным сахаром и сахаром:

Добавить яйца, перемешать:

Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто:

Разделить тесто на две ровные части, в одну половину теста добавить какао и перемешать:

Раскатать светлое тесто в форме квадрата (можно подставить под тесто фольгу, так будет проще работать с тестом дальше):

Раскатать темное тесто в форме квадрата размером как и светлое:

Положить светлое тесто поверх темного:

Свернуть тесто в рулет (если тесто липковато, то можно поместить рулет в морозилку на минут 15, таким образом будет легче его нарезать):

Нарезать рулет на кусочки и выложить на противень застеленной бумагой для выпечки:

Выпекать печенье в духовке при температуре 180 градусов около 25 минут:

http://cooking.ua