Ингредиенты:

- 1 яйцо

- 85 г сахарной пудры

- 2 ч.л кукурузной муки

- 100 г кокосовой стружки

- плитка шоколада

Приготовление «кокосовых тучек»:

Отделить белок от желтка (желток больше не понадобится), взбить белок:

Добавить сахарную пудру:

Кукурузную муку:

И кокосовую стружку:

Хорошенько все перемешать:

Сформировать с теста шарики и выложить их на застеленную бумагой для выпечки форму. Выпекать «тучки» при температуре 150 градусов 15-20 минут:

Шоколад положить в миску:

Растопить шоколад на водяной бане:

Готовые пирожные полить сверху шоколадом:

«Кокосовые тучки» готовы! Приятного Вам аппетита!

http://cooking.ua