• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Фриттата со спаржей и сыром
    Опубликовано: 2012-12-09 14:08:19
    Ингредиенты:
    2 ч. ложка оливкового масла
    1 лук-порей
    1 долька чеснока
    70 грамм спаржи
    4 яйца
    4 яичных белка
    50 грамм брынзы
    1,5 ч. ложки сушенных листьев тимьяна
    соль, перец
     


    Приготовление:
    Нагрейте сковороду на большом огне, добавив оливковое масло. Добавьте мелко порезанный лук-порей и поджарьте его в течении 3-4 минут, пока он не станет мягким. Добавьте измельченный чеснок и прожарьте на протяжении минуты. Снимите сковороду с огня, и оставьте до полного остывания.
    Тем временем приготовьте спаржу: в небольшую кастрюлю с кипящей подсоленной водой положите спаржу и проварите в течении 3 минут (спаржу при этом нужно нарезать на небольшие кусочки). Откиньте на дуршлаг и промойте водой.
     

    В отдельной посуде нужно хорошо взбить яйца и яичные белки, добавив соль и перец по вкусу. На разогретую сковороду выложить поджаренный лук, спаржу, сверху вылить яичную смесь и посыпать тертым сыром и специями. Чтобы верх фриттаты подрумянился, сковороду можно поставить под гриль. Если гриля нет — просто переверните фриттату и обжарьте с двух сторон. При подаче блюда на стол порежьте фриттату на куски. Употреблять лучше с зеленым салатом или свежим хрустящим хлебом. Приятного аппетита!


    Интересные факты:
    Спаржа — ведущий поставщик фолиевой кислоты серди овощей. Спаржа известна своей неисчислимой пользой для здоровья. Лучше употреблять свежую, а не консервированную спаржу, поскольку в ней значительно снижается количество витаминов. Польза спаржи для здоровья заключается в следующем:
    -спаржа отличается высоким содержанием витамина К и фолиевой кислоты;
    -если Вы употребляете в свой рацион спаржу на ранних сроках беременности, Вы можете избежать серьезных врожденных дефектов младенца;
    -спаржа помогает сохранить сердечно-сосудистую систему в хорошем состоянии;
    - спаржа — незаменимый продукт для женщин, которые страдают болезненными менструациями;
    - необходима для выработка молока у кормящих мам;
    - замедляет процесс старения, поскольку содержит антиоксиданты;
    - предотвращает формирование почечных камней, устраняет инфекции мочевых путей;
    - спаржу можно употреблять как возбуждающее средство — усиливает мужскую силу;
    - просто незаменимый продукт при варикозном расширении вен — помогает разгонять кровь в капиллярах.

    Для приготовления блюда Вам понадобится следующая посуда: сковорода, кастрюля, тарелка
     
    Инф.modna.com.ua


    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    ООО "Мегапрайм груп" (Megaprime Group LLC)
    Тел. +380-50-441-7388; ICQ: 390513874
    Электронная почта проекта: info@pannochka.net. Корпоративные контакты: info@megaprime.com.ua, www.megaprime.com.ua
    Партнеры: E-NEWS.com.ua, E-FINANCE.com.ua, NEBOLEY.com.ua, AgriNEWS.com.ua, Bookmarket.in.ua
    megaprime.com.ua
    bigmir)net TOP 100
    Яндекс цитирования
    Яндекс.Метрика
    © ООО "Мегапрайм груп". Все права защищены.
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна. Мнения авторов могут не совпадать с позицией редакции. За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель. Права на информацию, представленную на pannochka.net, принадлежат ООО "Мегапрайм груп".