• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Шоколадно-кремовый десерт
    Опубликовано: 2012-12-18 14:08:24

    Ингредиенты:
    (на 9 порций)
    10 яиц
    120 грамм сахара
    0,5 ч. ложки ванильной эссенции
    1 литр молока
    150 грамм шоколада

     


    Приготовление:
    Сначала нужно приготовить шоколадный соус — для этого нужно растопить на водяной бане шоколад и разложить по 1 чайной ложке в каждую чашку. Оставить на некоторое время.
    Теперь можно приступать к подготовке кремового слоя. Для этого нужно взять 6 яиц и 4 желтка (остальные белки в этом рецепте не используются, поэтому можете потом из них сделать безе или использовать в каком-то другом рецепте). К яичной смеси добавить сахар, ванилин, и хорошо взбить миксером.

     


    Молоко в небольшой кастрюле подогреть, но ни в коем случае не кипятить. Соединить молоко с яично-сахарной смесью, хорошо перемешать. Теперь аккуратно нужно вылить смесь в чашки — при этом старайтесь прикрывать нижний шоколадный слой ложкой, чтобы минимально его повредить.
    Предварительно подогрейте духовку к 165°c. Поместите чашки в глубокий противень. Для безопасности, частично заполните противень горячей водой и поместите его в духовку на 30 минут. Чтобы вынуть безопасно противень из духовки, советуем сначала вынуть одну или две чашки. Теперь подождите, пока чашки немного остынут. Чтобы достать аккуратно десерт из чашки, с помощью ножа отсоедините смесь от стенок чашки. Затем следует перевернуть чашку, десерт должен выскользнуть из нее. Подавать десерт можно самостоятельно, а можно украсить сверху взбитыми сливками и листиком мяты. Приятного аппетита!

     

    Интересные факты:

    Благодаря своему химическому составу, молоко можно поистине считать настоящим уникальным продуктом животного происхождения, который употребляет человек. Незаменимые аминокислоты, содержащиеся в коровьем молоке, оказывают благоприятное влияние на организм человека. Также в молоке есть витамины витамины В6 , Е , фолиевая кислота, а также присутствуют ионы натрия.
    Немаловажным фактором является также то, что молоко очень хорошо усваивается человеческим организмом, при этом затрачивается минимальное количество энергии. Очень хорошо всасывается железо, которого в молоке совсем немного. Сравнительно много в молоке калия и кальция, вот почему врачи настаивают на том, чтобы дети во время активного роста пили молоко хотя бы по одной чашке в день.

    Для приготовления блюда Вам понадобится следующая посуда: чашка, венчик, кастрюля


    Инф.modna.com.ua



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    ООО "Мегапрайм груп" (Megaprime Group LLC)
    Тел. +380-50-441-7388; ICQ: 390513874
    Электронная почта проекта: info@pannochka.net. Корпоративные контакты: info@megaprime.com.ua, www.megaprime.com.ua
    Партнеры: E-NEWS.com.ua, E-FINANCE.com.ua, NEBOLEY.com.ua, AgriNEWS.com.ua, Bookmarket.in.ua
    megaprime.com.ua
    bigmir)net TOP 100
    Яндекс цитирования
    Яндекс.Метрика
    © ООО "Мегапрайм груп". Все права защищены.
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна. Мнения авторов могут не совпадать с позицией редакции. За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель. Права на информацию, представленную на pannochka.net, принадлежат ООО "Мегапрайм груп".