• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Творожная бабка с карамелью: пальчики оближешь
    Опубликовано: 2012-12-26 20:08:37

    Творожная бабка с карамельным соусом.
    На 4 порции:
    * 2 яйца
    * 2 ст.ложки апельсинового ликера
    * 120 г сахара

     


    * 200 г нежирного творога
    * 100 мл апельсинового сока
    * перец по вкусу

     


    1. Отделите белки от желтков. На водяной бане взбейте белки, желтки, апельсиновый ликер и 20 гр. сахара до состояния густого крема. Немного остудите и добавьте творог. Перемешайте.

     


    2. Взбейте белки с 30 г сахара. Полученную массу подмешайте к творожной смеси. Приготовьте 4 формочки (объемом по 150 мл), застелите каждую фольгой и наполните творожной массой. Оставьте на ночь в холодильнике.

     


    3. Для соуса: карамелизируйте сахар, залейте апельсиновым соком и варите до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Добавьте к соусу щепотку молотого перца и продолжайте варить до состояния сиропа. Охладите. 4. За 10-15 минут до подачи на стол достаньте формочки с бабкой из холодильника (чтобы немного оттаяли), вытряхните содержимое на тарелки и подавайте с карамельно-перцовым соусом.

     

    Инф.le-mon.ru



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    ООО "Мегапрайм груп" (Megaprime Group LLC)
    Тел. +380-50-441-7388; ICQ: 390513874
    Электронная почта проекта: info@pannochka.net. Корпоративные контакты: info@megaprime.com.ua, www.megaprime.com.ua
    Партнеры: E-NEWS.com.ua, E-FINANCE.com.ua, NEBOLEY.com.ua, AgriNEWS.com.ua, Bookmarket.in.ua
    megaprime.com.ua
    bigmir)net TOP 100
    Яндекс цитирования
    Яндекс.Метрика
    © ООО "Мегапрайм груп". Все права защищены.
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна. Мнения авторов могут не совпадать с позицией редакции. За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель. Права на информацию, представленную на pannochka.net, принадлежат ООО "Мегапрайм груп".