• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Торт «Роза»
    Опубликовано: 2012-12-23 09:07:52

    Ингредиенты для рецепта Торт «Роза»

    Для бисквита:

    яйца - шесть штук.

    сахар - 120 грамм

    мука пшеничная - 120 грамм

    ванильный сахар - 5 грамм

    Для крема:

    сливки растительные - 200 грамм

    йогурт клубничный - 125 грамм

    настойка клубничная - 60 грамм

    клубника - 200 грамм

    джем земляничный - 100 грамм

    Для сиропа:

    вода - 80 грамм

    сахар - 80 грамм

    настойка клубничная - 50 грамм

    Для оформления:

    мастика сахарная - 200 грамм

    марципан - 80 грамм

    Способ приготовления рецепта Торт «Роза»

    1 Для бисквита яйца взобьем с сахаром в пышную пену, добавим просеянную муку и ванильный сахар. Приготовленное тесто перельем в смазанную маслом форму и выпекаем при 200 °С до готовности.

    2 Для сиропа воду с сахаром дольем до кипения, охладим. Вольем клубничную настойку или ликер, перемешаем.

    3 Клубнику измельчим в пюре.

    4 Для крема взобьем охлажденные сливки, соединим их с йогуртом и взбивайте еще несколько минут, постепенно добавляя клубничную настойку и пюре. Введем земляничный джем, взбивайте крем еще минуту.

    5 Готовый бисквит разрежем пополам по горизонтали. Полученные коржи пропитаем сиропом, смажем частью крема, уложим друг на друга, смажем оставшимся кремом боковую поверхность и поставим в холод.

    6 Мастику раскатаем в тонкую лепешку, посыпав стол и скалку сахарной пудрой. Накроем лепешкой торт, излишки мастики срежем ножом.

    7 Марципан разольем на 2 неравные части. Большую подкрасьте в красный цвет, меньшую — в желтый.

    8 Для розы марципан красного цвета разольем на 9 частей, каждую из которых скатаем в шарик. 8 шариков разомнем с одной стороны и с помощью ложки сформуйте лепестки так, чтобы один край лепестка был толще, другой — тоньше. Из оставшегося шарика сделаем основание для цветка в виде небольшой моркови и обернем ее лепестками, присоединяя их утолщенной частью по часовой стрелке. Внешний тонкий край лепестков отогните наружу, лишнее срежем. Готовую розу уложим на торт.

    9 Из марципана желтого цвета сформуйте листочки и ножом для пиццы нанесем на них прожилки. Раскрасьте листочки кисточкой, используя золотую краску. Уложим их около розы.

     

    http://kuharka.com

     



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    ООО "Мегапрайм груп" (Megaprime Group LLC)
    Тел. +380-50-441-7388; ICQ: 390513874
    Электронная почта проекта: info@pannochka.net. Корпоративные контакты: info@megaprime.com.ua, www.megaprime.com.ua
    Партнеры: E-NEWS.com.ua, E-FINANCE.com.ua, NEBOLEY.com.ua, AgriNEWS.com.ua, Bookmarket.in.ua
    megaprime.com.ua
    bigmir)net TOP 100
    Яндекс цитирования
    Яндекс.Метрика
    © ООО "Мегапрайм груп". Все права защищены.
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна. Мнения авторов могут не совпадать с позицией редакции. За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель. Права на информацию, представленную на pannochka.net, принадлежат ООО "Мегапрайм груп".